出来ましたよ
今日の出来は最高(^o^)丿
写真の２枚目で私が今回作りましたのは右上です。
右下は今日現場を提供してくれた友人のもの。
左の上側は別の友人が作りましたモモを使いましたハムのタイプの燻製。
左下は同友人が、モモとは別にロースを使ってのハムですね。
いずれも、本日の温度は１００℃ぐらいまでスモーカーの温度を上げた為に
ちゃんと殺菌も出来ています。
一番下の写真はうちに持って帰って来たベーコン写真です。
かなり上手く出来ました。
今回、プレゼントいたします方、もう暫くお待ちくださいね。
おっと、そこのあなた様、よだれがキーボードに落ちていますよ。