こんばんわ～
もうお休みも終わりですね。
どんな日曜日でしたか？
私は先の記事でご紹介しましたように、キーボードの掃除ですとか、部屋の掃除をしていました。
午後３時ごろから、友達一家が遊びに来まして、ご飯を作って皆で食べていました。
と言うことで、今晩の食卓に並ぶご飯はちょっと多いでしょ？
でも買い物には昨日行ったもので済ましちゃいました。
と言うことで今晩のメインは「キンメ鯛の煮付け」これに関しては、昔千葉の銚子の漁港のそばで食べた
味が忘れなかったのです、それを思い出しながら作ってみました。
味的には多分近かったんじゃないかな？
かなり甘めの味です。
銚子のそこで食べたものは、もっと汁に粘りがあり、ウナギのタレぐらいのとろみが付いていましたね。
２品目は、これも昨日仕込んで会ったのですが、先週の日曜日にらむ肉の味噌漬けをご紹介しましたが
それのブタ肉版です。
それを網焼きにしてみました。
これまた絶品。
そして、３品目は例の風に吹かれて豆腐屋ジョニーと、厚揚げ番長ですね。
後は１０穀米のご飯と、ねぎと白菜のみそ汁でした。
メチャ、メチャ美味かった。ごちそうさまでした～～