参ったな・・・せっかく棒棒鶏(バンバンジー)ソースを作ろうと思ったのに・・・芝麻醤(チーマージャン)も ないので、ゴマを擦ろうと思ったら今度は、すりこ木を先日捨ててしまったことを思い出した。 途方にくれているのでした・・・ 結局、その後こんな感じにしました。 冷蔵庫にあったのは、うどんのゴマダレ これに、豆板醤(トウバンジャン)と、酢を加えて棒棒鶏ソースにしました。 でも、これ以外なのです。ちゃんと出来ちゃいました。