また、強壮材としての効果もあるセロリです。
これからの暑い夏にはピッタリです。
材料；
セロリ３本
おつまみのイカリングの燻製 １袋
塩・粗挽胡椒 適量
サラダオイル
１） セロリの筋を取った後、斜めに薄くスライスする。
２） ボールに移しセロリとイカの燻製を適当に引きちぎって混ぜる
３） 塩･胡椒を振る。この時には最終的に出来上がった時に塩で調整する為
出来上がりの２／３程度振りかける感じで・・・・
４） サラダオイルを多めに（１/２カップぐらい）振りかけてよく絡ませ、冷蔵庫の中に・・・
５） 時々かき混ぜておく事。
６） 約２時間程度（もっと置くと更に美味しくなる）
経った後、塩で最後の味を調整する。