本日の鮮魚のお料理

今日の魚料理です！その名は
おじさん！
です。



長崎の市場から届いたのですが、
名前が変です！



うっかりして写真を撮り忘れ、
僕の芸術的なイラストで勘弁してください！






身の方の写真です。


何故おじさん、
というかと言うと、

ヒゲがあるからだそうです。
かなりいい加減です！



でも、ひめじ科なので旨いことは間違いないですよ！



日本全国でいろいろ魚の呼び方があるのですごく面白いです。



他に面白い魚あればまた教えて下さい。
シェフ