僕はパイ包み焼きが大好きです。
今日はフランスのブルターニュ産うすらとフォアグラのパイ包み焼きを仕込みました。
まず背中から一枚にひらき真ん中にモリーユそれとフォアグラをのせうすらで包みます。
それをパイで包み込んで卵を塗りオープンで焼き上げます！
なんだかすごく簡単そうですがけっこう手間がかかってます。でも焼きあがったものにナイフを入れるときのワクワク感わたまりません！
ぜひ一度食べてみてください。
シェフ
僕はパイ包み焼きが大好きです。
今日はフランスのブルターニュ産うすらとフォアグラのパイ包み焼きを仕込みました。
まず背中から一枚にひらき真ん中にモリーユそれとフォアグラをのせうすらで包みます。
それをパイで包み込んで卵を塗りオープンで焼き上げます！
なんだかすごく簡単そうですがけっこう手間がかかってます。でも焼きあがったものにナイフを入れるときのワクワク感わたまりません！
ぜひ一度食べてみてください。
シェフ