今日は新宿でお食事会。
3人での食事ですが一番若いのは女子大生。
食べたいものをおごってあげるとの事で、すき焼きがいいですとの事。
予約は入れてませんが、WEBで調べて人気のお店に向かいます。
伊吹
050-5869-5036
東京都新宿区西新宿1-16-8 河野ビル別館2F
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13136926/
１７：１０ そんなに早いうちから入れないなんて思ってもいませんよね。
ところがこちらのお店。
常連さんが多いせいもあり、予約でいっぱいとの事。
でも、奥から女将さんとおぼしき人が出てきて、
１９：００までだったら何とかしますと快諾のお返事。
ありがたやーーーー。
まずは乾杯ーーーーっ！
女子大生にはウーロン茶。大人の僕らはビールをいただきます。
良く冷えたビールでおいしーーい。
早速、すき焼きの鉄鍋を持って来てくれて、
女将さん（後から知りましたが、大女将でした）と会話しながらすき焼きを作ってもらいます。
こちらの鉄鍋は60年以上使っている代物で、伺うと、こちらのお店は昭和２５年創業の老舗中の老舗！
お客様層は顔馴染みの常連客が多く、最近は若者層も増えつつあるらしい。
確かに、お値段も少々お高い高級層ですから、若者では手を出しにくいのかも。
すき焼き用の野菜がやってまいりました。
白菜、焼き豆腐、しらたき、ネギ、椎茸、春菊が入っています。
野菜皿の次はお肉をの皿が到着！。
お肉は「青森 黒毛和牛」。
きれいにサシが入っています。適度な脂身加減ですので、
これは見た目にも美味しさが伝わってきます。
この青森県産黒毛和牛、とにかく！美味しい。
みんな黙々と食べてます。会話も忘れて(笑)。
柔らかし、口に広がる肉汁がよい。
追加のお肉も注文社。勿論、完食です。
大女将と新宿今昔の話を聞きながら、おいしいお肉で舌鼓。
大満足のお店です。
伊吹 （すき焼き / 新宿駅、都庁前駅、新宿西口駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9