大根を切る。
豚バラ肉を切って、塩、こしょう。
表面を焼く。油を落とし、煮崩れを防ぐ。
鍋に水、酒、しょうが、大根、肉を入れて火にかける。
落とし蓋。強火。30分くらい。
しょうゆ、砂糖を加え、さらに煮る。途中で水を加えても可。
完成。
iPhoneからの投稿
大根を切る。
豚バラ肉を切って、塩、こしょう。
表面を焼く。油を落とし、煮崩れを防ぐ。
鍋に水、酒、しょうが、大根、肉を入れて火にかける。
落とし蓋。強火。30分くらい。
しょうゆ、砂糖を加え、さらに煮る。途中で水を加えても可。
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