肉焼き男子必見 フライパンでも簡単なローストポーク

まずは塊肉に塩胡椒をたっぷりかけてから常温で20分くらいおく。

室温で柔らかくしておくと、焼き上がりも柔らかくなりやすい

さあー焼いていく。

30秒だけ強火マックスで。これを4面やってから5分蓋して休ませる

これを肉の真ん中が70度になるまでつづける。

70度以上になってもわりと柔らかい肉が焼ける