カルボナーラ卵黄 2個自家製ベーコン 適量 棒状にカット白ワイン 大根 2センチ分を棒状にカット生クリーム 適量粉チーズ 適量塩コショウフェデリーニ 1.ベーコンをカリカリになるまで炒める。途中大根も入れて焼き色をつける。白ワインを入れ煮詰める2.ボウルに卵黄と生クリーム、粉チーズ、塩を入れ混ぜ、湯煎で軽くとろみがつくまで温める3.ボウルにベーコンと大根と白ワインの汁とパスタを入れてて軽くあえるコショウをふり完成