明治学院大の斜め前のお家の一階にお店はある。
ほんとお家の台所に機材を入れて作ってる。
ケーキはない。イートインもない。焼き菓子だけ！！
お一人で作ってるので焼き菓子専門にしたのだろうか。
ただ焼き菓子って今までのイメージだとケーキ買うついでになんか買おっかなー程度のものだったがそれが覆された。
ガトーショコラを買ってみた。
表面は少しサクっとしていて中はしっとり。外のサクっとがサクすぎない。絶妙！よくこんなんできるなー(๑>◡<๑)
あ、シェフはとても職人気質な方で接客はかなりそっけないです。でもやる気がないわけではないです。当日はガトーショコラ以外にお持たせで別にお菓子を数種類買って別の袋に入れて下さいとお願いをしたら、とても丁寧に包装してくれましたし、わかりやすいようにかわいいシールを袋に貼ってくれました。
こうゆうギャップがあるほうが、好かれる店になるのではないでしょうか！
また行くでしょう！いや絶対また行くでしょ！