ＭＥＤＩＴＥＲＲＡＮＥＡＮ ＳＥＡ

＃８　ＰＡＬＭＡ　ＤＥ　ＭＡＪＯＲＣＡ

　　　　　　　　　　　　ＳＰＡＩＮ

　　　パルマデマヨルカ　　スペイン

ここはスペインにある島です。

かなり大きな島みたい、、、

街も奇麗そうだし、

でも、今日も観光どころではなさそうだ。

次々と足らないものが出てくる。

今度はサーモンがなくなりそうだ。

ネタでサーモンがなくなると辛いものがある。

買いに行かないと、、、

シャトルバス降りてから２０分くらい歩いた。

途中の街はお洒落な感じ、

観光客も結構たくさん来ている。

シュリック発見。ドンキーもいた。

よかったサーモン売ってて、、

ここも魚の種類は豊富。

スペインは魚介類はいいところですね。

ここでもタイ、イカを買う。

店の人にここにあるの全部下さいというと

みんなニコニコ。

我々は本当にいいお客さんだ。

サーモン２本とタイ８本、モンゴイカ６ハイ

持っては歩けない。

とりあえず表まで出てタクシーをひろった。

運転手はさかな臭いので嫌がっている様子。

あなたたち降りたら香水まくわと言われた。

行き先を聞かれ、帰る船のポートの名前がわからず、

あっちとかこっちとか指でさして走ってもらった。

よさそうな街だったので昼からもう一度、

出ようと思ったがなんか疲れ気味、、、

仕事に差し支えそうなので出るのはやめた。

マグネット買えなかった、、、。

残念！

ＭＥＤＩＴＥＲＲＡＮＥＡＮ ＳＥＡ

＃７　　ＶＡＬＥＮＣＩＡ　　　ＳＰＡＩＮ

　　　　　バレンシア　　　スペイン

相変わらず忙しい日は続いている。

ネタがどんどんなくなっていく。

何とか調達しないと、、、

シャトルバスに乗り、街まで出た。

スペイン語でＭＥＲＣＡＴ、マーケットのことだ。

地図にのっている。

とにかく行ってみよう、、、

うーん。フイッシー、、魚の臭いがする。

お～～あるある。

やっと見つけた。

結構広いし、数もある。それに新鮮。

よしよし。

ラッキーな事にトロまであった。

本マグロのトロ、味見するとナイス！

全部買占め。

ワールドクルーズの時は色んな種類を買って

スペシャルで出せたのだが、

今のクルーズは少し違う。

１人にスペシャルを出したもんなら

周りがみんな頼んでくる。

とんでもない事になってしまう。

今はメニューの中のものしかやっていない。

だから特別の魚は買わないようにしている。

イカと白身を買って帰った。

白身はグルッパー（くえ）を買ったのだが

結構よかった。

もう少し買えばよかった、、、

もう一度、マーケットまで行く事に。

シエスタといって昼やすみになる前にいかないと、、

ギリギリセーフであと２本買うことが出来た。

残念ながら、観光どころじゃない。

仕込みしないと、、、

マーケットの２往復でバレンシアは終わりました。

スペインといえば闘牛場、、

通り道でみつけました。

ＭＥＤＩＴＥＲＲＡＮＥＡＮ ＳＥＡ

＃６　　ＡＴ　ＳＥＡ　

しかし、このセグメントは忙しい。

今日は、カラバフェの日です。

シルクロードからはもちろんスシ。

前回から少しスタイルを変えて、やっている。

とにかく、アジア人が多いのでスシも今まで以上に

作らないと、、、

朝、8時からみんなで手分けして作った１３００ピースの

握りや巻物。

バフェのオープン30分で１３００ピースのスシが、ほぼ終了、、、、

なんじゃいこれは、、、

会場は恐ろしい状態になっているみたいです、、、

押し合い圧し合い、、コストの高いものに集中して

大変のようです。

あわてて追加のスシを作る。

せっせと作るが次から次へとカラのお皿が

運び込まれる。

結局、全部で2000ピース作って終了。

もう、大変でした。

夜も相変わらず6時に開けて満席状態。

オープン前には長蛇の列。

ノーブレイクで閉店まで、、、

なんか久しぶりに仕事してるて感じ。

それも後、数日。

頑張りましょう。

次からのセグメントも同じ状態が続くようだ。

シェフの皆さん、すいませんが

今度はお客で参加さしていただきます。