ＷＯＲＬＤ ＶＯＹＡＧＥ Ⅲ

＃１８　ＡＴ　ＳＥＡ

７日間のＡＴ　ＳＥＡも今日で終わり。

ソマリアのパイレーツの遭遇もなく

無事、コーチン・インドに着きそうだ。

最近、今日が何曜日なのかが、まったくわからない。

多分今のスケジュールは休みがないためだと思う。

日にちはわかるんだけど、、、

陸では曜日は分かるが日にちがわからない時が多い。

２月もぼちぼち終わり。

嫁さん子供が恋しくなってきたのか、あと何日で

仕事が終わるのかかぞえてみた、、、、

７３日。

まだ半分終わってません。

でもこれからは港に着く回数も増えるので、

フィシュマーケット行ったり、することが沢山出来るので

早く感じるかもね、、、

明日はコーチン。

インドの人には悪いけど、綺麗な所というイメージがない。

朝、フィシュマーケットに行くつもりだけど、

あまり期待は出来ないでしょう。

Ｆ夫妻とのランチの予定も入ってるし、

明日は色々、忙しくなりそうだ。

ＷＯＲＬＤ ＶＯＹＡＧＥ Ⅲ

＃１７　ＡＴ　ＳＥＡ

午前１１時１５分、赤道通過。

今はインドに向けて北上中。

二回目の赤道通過で北半球に戻ってきたと

いうことになる。

最近は夜になるとコンピューターがつながらない。

困ったもんだ。

サンディエゴとの時差は１３時間というのもあってか

嫁さんとしていたチャットがあまり出来ない。

明日は日にちは過ぎたが、

娘のバースディーパーティーをするはずだ。

大丈夫かな？

多分、みんな友達が手伝ってくれると思うけど、、、

嫁さん、がんばってな！

ところで今日の仕事は多分船に乗って、

一番忙しかったのではないかな？

今日はいつも色々な場所でやっている

レセプションがないのと、海の上が続いていて

みんな行くとこがないのか、

うちのレストランは大賑わい。

日本人のグループが、

同じ時間にまとめてドカン！

それぞれ違ったお任せコースを

３０人前ちよっと、、、

ほかのお客さんも結構きてずっとほぼ満席。

久々に仕事した～。て感じでした。

あ～終わったあとのビールがうまいです。

ジムもちゃんと行きましたよ。

ＷＯＲＬＤ ＶＯＹＡＧＥ Ⅲ

＃１６　ＡＴ　ＳＥＡ

１セグメントで１回または２回のわりで、

ジェネラルクリーニングというのがある。

何かというと掃除です。

それもかなり徹底的にしないといけません。

もちろん毎日の掃除もしっかりと

やっているのですが、、、、

仕事が終わり２時間くらいかけて掃除をする。

次の朝、順番に見回りがくる。

我々の仕事は掃除の後のチェックと朝の点検の立会いだ。

ありがたいことに、掃除は他のスタッフがやってくれるので

大助かり。

冷蔵庫の整理整頓。すべてのものに日にちと期限を記入。

掃除に当たってはたとえば、、、フライヤー（揚げ物をする器具）

の油を抜くための穴の中に指を突っ込んで油が綺麗に

取れているか、

グリルの隅の油汚れ、指でなぞってチェック。

キッチンの天井。すべて、、、

あと、壁にスケジュールなども貼っておいてはいけないし、

包丁なんかもチェックされる。

衛生上のため、木のグリップは使用してはいけない。

毎回、大変です。

でもそのおかげでキッチンやスシバーは今でもピカピカだし

たいしたもんです。

掃除をしてくれるスタッフの徹底ぶりには感謝です。

掃除前と後です。