CHEF-TK 発見の旅 -24ページ目

CHEF-TK 発見の旅

マイアミからローマまでクルージング

#9 AT SEA


昨日ランチの後、大きなフィシュマーケットがあると聞いたので、

行ってみた。

歩いて10分くらい。といわれていったが、

結局は25分くらいかかったかなぁ、、、

魚だけではなく、野菜、肉、フルーツ、それぞれに分かれて、

ひとつひとつが広い。

卸売り市場みたいなものか、、、

魚も種類が多く、新鮮で良いネタが買えた。

魚を担いでシャトルバスまで歩いたのは

結構いい運動になりました。


いつも買い物の時には、計算機を持ち歩く。

レート計算のために、、、

数字にちょっと弱いので、、それと値段交渉に必要。

現地マネーだけしか使えない時は、

こちらが値打ちを計算するだけなので簡単かな、、、

現地マネーはなるべく使い切るようにしているのだが、

それでもだんだん種類が増えてきた。

まあ、記念になるからいいけどね、、、


現地マネーもドルも使えるときはややこしい。

両方使える時はドルを使うようにしているのだが、、、

意外と相手が換算レートを知らない場合が多く、

それを説明して、その後の交渉とで、

ついつい時間がかかる。

大分と慣れてきて、

最初と比べれば自分で言うのもなんだが、

交渉も上手くなってきたかなぁ、、、?

グッドディールで買えた時はラッキー!

結構、おもしろいよね。


明日からアラブ首長国連邦。

まずは、アブダビに着きます。

また、フィシュマーケットかな?












#8 MANAMA  BAHRAIN

      マナマ  バーレーン


昨日のクエートも都会と思ったがここはもっと、

洗練された都会で言う感じ。

ここはでっかい島なんですよね。


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海もすごく綺麗。

街のビルディングもどんどん建造中です。

きっとお金持ちの国なんだ。


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オイルかなぁ?

あとF-1レースのサーキットもあるんです。

バスで40分くらいで街の中心へ。

ここにもスークという市場が、、、

お土産屋も何軒かならんでいる。

久々にマグネットを見つけ購入。


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今日のランチはスークの中で見つけたベジタリアンで、

インド料理。

TKはターリーをオーダー。食べた事なかったけど、

他の人が結構食べていたので、、、

他のシェフはカレーをオーダー。


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辛いのと、甘いのと,酸っぱいのと色々と出てきた。

あまり辛くなく、まあまあいける。

甘いのはちょっと勘弁て感じ。

でも美味しかったです。

これで$4位の値段でした。

店員さんがこの店雑誌に載ってるよ。って見せてくました。


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ここはまた来て見たいなぁ。という国でした。

これからもっと綺麗になっていくんだと思います。

#7 KUWAIT-CITY KUWAIT

    クエートシティー  クエート

クエートに到着。

結構、都会のようだ。

遠くに見えるのはきっとダウンタウンだろう。

変わった形のビルも見える。


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街までシャトルバスで30分ほどかかるらしい。

船の外に出たはいいが、シャトルバスがなかなか来ない。

人はどんどん出てきて、、、一回では乗れないよね、、、

現地とのミスコミニュケーションかどうか知らないが、

たまにこういう事がある。

1台目のバスはお客さん優先のため乗れなかった。

後から来て調子よく乗り込むクルーも、、、

我々も早く行って魚とか買いたいんですけど、、、、

やっときた2台目のバスに乗り街へ、、、

なんか都会て言う感じと裏に行けば下町ていう、

混ざった所のようだ。

観光地という所ではないようです。


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お腹が空いたのでとりあえずなんか食べようということに、、

この辺りには気のきいたレストランがないみたい。

あまりに空きすぎてファーストフードでいいか、、

で、ここ。 マック。



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メニューにはアラビアンバージョンなど

ここだけメニューもありました。

ちなみにBIG MACはビーフではなくチキンでした。

スークと呼ばれる市場が街の裏にある。

服屋、ジュエリー、日用品、などなど、、

同じ品物がひと所に集まり、いりくんだ作りになっている。


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魚もどこかに売っていると思うのだが、、、

見るところもあまりなく、一緒に来たシェフは帰るというので

1人でもう少しブラブラする。

ジュエリーを見てもキラキラし過ぎでなんか安っぽい。

おもちゃの腕時計でも買おうかと見たがもうひとつ、、、

あれ、なんか魚くさい、、、

見ーけっ。魚屋。

狭い通路を奥にずーと入ったらありました。

これはわかりにくいわ。


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良さそうな物はと、、、、

結構、種類はあるけど物は、、、

いとより?これはいいかも。

あと、黒鯛。

今回はこれくらいで。

あまり買うと一人では重い。

店を出たあとちょっと道に迷ってしまいましたが、

何とかバスまで帰れました。

今日のスペシャルはイトヨリと黒鯛の刺身でした。


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仕事あと外を見ると明かりが、、

海中油田?煙突から日が噴いている。

すごいなぁ。写真撮ったけど綺麗に写らなかったです。


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