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CHEF-TK 発見の旅

マイアミからローマまでクルージング

#4 ODESSA  UKRAINE

オデッサ2日目。

今日は霧は出ていない。

でも、寒いなあ、、、

上着あんまりというか、1枚しかないのよねぇ~

昨日の夜より寒い気がする。

F夫妻と今日もランチ。

彼らが昨日の夜行った店に連れて行ってくれた。

LA VERANDAというお店。 


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フレンチとイタリアンのミックスかな?

なかなか洒落たレストランです。

さあ、何を食べようか、、、、


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最初のアペタイザーは、

ゴーチーズを薄いパイ生地で包み焼いてある。

下にはラタトゥユ、バシルのソース。

いつも食べるゴーチーズよりは味が濃い。

でも、バジルのソースとあってとても美味しい。


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次はビーフターター。

鶉のポーチドエッグが上にのっていて、

ガーリックブレッドと一緒に食べる。

肉の臭みもなく丁度良い味付けがしてある。

美味しい。


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メインはウサギ。

野菜ののったプレートがテーブルに、、、


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パンを持ってきて目の前でサーブしてくれました。


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ベーコン で巻いたウサギの肉は美味しいが、

骨付きの部分はやはり少し癖がある。

ソースはかなり濃い目。

ゼラチン質が唇にまとわりつく感じ。

満足。お腹いっぱい。



2日れんちゃんランチはとても美味しかったです。

ご馳走様でした。

#3  ODESSA  UKRAINE

     オデッサ   ウクライナ

相変わらず霧で何にも見えない。

なんとなく港まで来ているのは分かるんだけど、、、

いきなり船の横にビルディングが出てくる。

到着。


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寒む~い。

今まで寒さに縁のない生活をしていた為、

寒さに弱くなっている。



ここの街もすごく素敵な街というので

ランチを外で食べようということになった。

シャトルバスで街の中心地まで、、、

きれいな街です。



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そこらに書かれている文字はほとんど理解できません。

これ何語?

ロシア?

ウロウロしたあげく、ローカルのレストランに入った。



ははっ。F夫妻見っけ。

ということはここの店のチョイスは正解。

F夫妻のレストラン探しには間違いはない。

ちゃっかりジョインしてしまいました。

実は明日、一緒にランチを食べる約束をしていました。

ということは2日れんちゃんになるのか、、、

アペタイザーはダンプリン。

ビーフとフィシュの2種類。


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トラウトの焼き物、デザート。

アペタイザーは良かったが、

トラウトはもうひとつでした、、、


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仕事後、夜の街へも出てみました。

ライトアップされていて綺麗でした。

バーでビールを飲んで帰ってきました。


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#2 DARDANELLES

         /BOSPOROUS

    ダーダネルス海峡

          ボスボラス海峡

ギリシャを出て北へ向かい黒海へ、、、

地中海と黒海とを結ぶ海峡を通る。

昼過ぎより両岸が見え出した。

ターキー、イスタンブールの街です。


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綺麗な街だとは聞いていたが、その通り。

両岸に見える景色は素晴らしい。

古い時代を感じさせる建物も

いくつか見られます。


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右側はアジア、左側ははヨーロッパで

東西の文化の合流地点です。



進むにつれ霧が出てきた。

黒海辺りは天候がすぐに変わるらしく、

少し離れるとまったく違う天候らしい。

この辺りまで来ると結構気温も低い。

あんまり上着もってきてないんですけど、、、、



黒海を回った後にここターキーの

イスタンブールに着く予定です。

今日のところは景色だけということで、、、、

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