WORLD VOYAGE Ⅰ | CHEF-TK 発見の旅

CHEF-TK 発見の旅

マイアミからローマまでクルージング

   #12  AT SEA

船はフォータレーザを後にしましたが、

昨日のことを少し書きます。


CHEF-TK 発見の旅

CHEF-TK 発見の旅


今回も朝一で魚を探しに、、、

船を降りガイドの人に聞くと近くにあるらしい。

でも、絶対に歩いていくなという事、、、

えっ、そんなやばいとこ? ここは。

タクシーに乗って約5分。

マーケットに着き、帰ってくるまで待っててねと運転手に、、

ちなみに彼は英語しゃべれません。多分通じたと思う。

いや~、、ここもたいしたことないな、、ガーン

刺身に使える魚を探すのは苦労する。

今日、見つけたのは2種類。

ひとつは鯛の種類、

もうひとつはコハダに似てるがかなりサイズがでかいもの。



CHEF-TK 発見の旅

CHEF-TK 発見の旅

CHEF-TK 発見の旅


鯛の方はまあまあOK

もうひとつはかなり骨が気になる。

塩と酢で〆た後、骨を抜くがかなり大変な作業だった。

でも、刺身でお客さんに出すと、

とても美味しいと言って貰えて大満足でした。ニコニコ

町の観光にも行きましたが、

無料のシャトルバスで着いた所はこんな所、、、



CHEF-TK 発見の旅

CHEF-TK 発見の旅


なんかわけ分からん。

汚いし、貧しい感じ、、、

見るとこなし、、って事ですぐに引き上げた。

お客さん達はちゃんとしたツアーできれいな所を観光してると思うが、

仕事の合間に限られた時間で行くとなるとこんなもんか、、

仕方ないよね。

3日後のリオデジャネイロにはかなり期待してるんだけど、、、

楽しみ!