新洋食KAZUのブログ

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当店のブログをご覧頂きありがとうございます♪

2月限定ディナーコースをご紹介いたします。

新洋食コース
¥3300

はじまりの一皿 クラムチャウダーのガストロノーム(スープパイ)

前菜料理 山菜のフリットと鯛のいよかん香るマリネ サラダ仕立て

お魚料理 あいなめと菜花のムース パートブリック包み焼き 軽いバターソースで

お肉料理 若鶏の赤ワイン煮込みとハンバーグのカツレツ風 赤ワインソース

本日のシェフデザート

自家製パン、コーヒー又は紅茶


KAZUコース
¥4900

はじまりの一皿 クラムチャウダーのガストロノーム、エスカルゴのブルゴーニュ風

前菜料理 士別しずお農場より高級サフォークラム肉を含むKAZUのスペシャル前菜盛り合わせ

お魚料理 あいなめと菜花のムース パートブリック包み焼き 軽いバターソースで

お肉料理 道産牛フィレ肉のビーフカツレツとフォアグラのソテー マデラ酒香るソースで

本日のシェフデザート

自家製パン、コーヒー又は紅茶

前日迄のご予約となっております。

更に2月より営業時間、定休日を一部変更いたします。

ランチタイム
11:45~14:30(L.O13:30)

ディナータイム
平日、土曜17:30~22:00(L.O20:00)
日曜17:30~21:00(L.O19:30)

定休日
毎週月曜日、第二、第三日曜日

何卒宜しくお願いいたします。

スタッフ一同ご予約、ご来店心よりお待ちしております。

テーマ:
新年明けましておめでとうございます♪
当店は5日から営業を始めました。
本年も何卒宜しくお願いいたします♪

さて、早速ですが1月限定ディナーコースをご紹介いたします。

新洋食コース
¥3240

はじまりの一皿 お楽しみアミューズ2種

前菜料理 ブリの軽いスモーク 紅白野菜のサラダと共に

お魚料理 真鱈のパイ包み焼き トマトクリームソース

お肉料理 真狩産ハーブポークのオルロフ風グラタン仕立て

本日のシェフデザート

自家製パン、コーヒー又は紅茶


KAZUコース
¥4860

はじまりの一皿 エスカルゴのブルゴーニュ風、士別しずお農場より高級サフォークラム肉のタタキ風

前菜料理 KAZUのスペシャル前菜盛り合わせ

お魚料理 真鱈のパイ包み焼き トマトクリームソース

お肉料理 道産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ マデラ酒のソース

本日のシェフデザート

自家製パン、コーヒー又は紅茶


前日迄のご予約となっております。
コース料理のラストオーダーは20:30、(日曜日は19:00)とさせていただきます。
毎週月曜日、第三日曜日は定休日となっております。

スタッフ一同ご予約、ご来店心よりお待ちしております。

テーマ:
当店のブログをご覧いただきありがとうございます♪
12月限定ディナーコースをご紹介いたします。

新洋食コース
¥3240

はじまりの一皿 カキとゆりねのフラン、カモの冷製ロースト わさび風味

前菜料理 サーモンの低温コンフィ サラダ仕立て マスカルポーネチーズのソースとパンチェッタを添えて

お魚料理 鯛とホタテのパートブリック包み焼き ベルモットクリームソースとアメリケーヌソース

お肉料理 スペイン産イベリコ豚のステーキ ローズマリーとガーリック風味のソース

本日のシェフデザート

自家製パン、コーヒー又は紅茶


KAZUコース
¥4860

はじまりの一皿 エスカルゴのブルゴーニュ風、士別しずお農場より高級サフォークラム肉のタタキ風

前菜料理 スペシャル前菜盛り合わせ

お魚料理 鯛とホタテのパートブリック包み焼き ベルモットクリームソースとアメリケーヌソース

お肉料理 道産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ マデラ酒のソース

本日のシェフデザート

自家製パン、コーヒー又は紅茶

前日迄のご予約となっております。
コース料理のラストオーダーは20:30(日曜日19:00)とさせていただきます。
毎週月曜日、第三日曜日は定休日となっております。
22日(金)~25(月)はクリスマスコース開催期間のため両コース共お休みさせていただきます。

また、年内最終営業日は27(水)、来年は1月5日(金)からの営業となります。

前述のクリスマスコースも含め、スタッフ一同ご予約、ご来店心よりお待ちしております。

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