和風はポテサラ。 | シェフのブログ

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「料理でお客様を幸せにしたい」
「お客様の美味しい笑顔がみたい」
「ご馳走様 ありがとう また来ます」それが私の役割。
今日も生産者と食材との出会いに感謝。
お客様の喜ぶ事が自分の喜びである。
私は料理を通じてお客様に笑顔を伝えたい。

おはようございます。


歳をとると自然に早起き。

朝の台所です。


冷蔵庫の中、じゃがいも🥔が気になり。

ポテサラ作り、和風なポテサラ。










わさびと醤油、マヨネーズ。








お茶作り。





今日はお休み。

ゆっくりします。