柔らか鶏のささみ。

おはようございます。

昨夜は疲れ？知らぬ間に😪💤。。

夜ごはんは簡単に。

連日の新玉ねぎサラダ。

ささみは炒め物に七味焼き。

先は炒め物に真ん中、太いところを七味焼きに。

甜菜糖に塩でマリネ。

ささみは小麦粉を絡めて。

玉ねぎの外側と青いところを使って。

紹興酒とオイスターソースで味付け。

七味焼きは小麦粉をまぶして。

柔らかく仕上げます。

ゆっくり弱火で。

七味に胡麻を振って。

箸でも切れる柔らかさ(^^)。

今朝も楽しい台所(^^)。。

休日ゆっくり過ごします。