実はこれ
が届いて
干物詰め合わせ
実は先週末伊豆に行ったとき
てづくりの干物屋さん
『ひものの万宝
』さんへ行ってきました
下田の近くにあります
小さな小屋のような…素朴な味のある雰囲気のお店。
お店の写真を撮らせていただくのを忘れたのがとっても残念です
お店の中には大きな囲炉裏が２つ、３つ？あって煙モクモク
炭と魚のいい匂い
買った干物はこの大きな囲炉裏で焼いて食べる事が出来るのですでもね…間の悪い事に直前にお昼を食べたばかりで
お腹いっぱいだった私たち
お店で頂くのはあきらめて発送
をお願いすることにしたんですねそれが届いたのです～～
糠（ぬか）サンマ
脂カマス
鯖みりん
アオリイカの塩辛 これもてづくり
濃厚です糠サンマも脂カマスも初めて食べましたが
脂がのっていてふっくら、しっかりした味で
そして塩辛は食べたあとに広がる旨味が最高
ひとつひとつご家族で手作りされている味
なんて贅沢なんでしょうか…
母も大絶賛
伊豆っ子、執事も
きっと囲炉裏で食べたらもっともーっと美味しいんだろうな
伊豆下田方面へお出かけの際は…ぜひ寄ってみてくださいね～
私も今度は絶対
お腹すかせて行こうと思います