こんにちは
チータです。
先日淀川を越えて隣の枚方市まで資材を買いに行ってきました
その帰り、さてお昼ごはんは何にしようか？と見渡したら「中華そば麓」という、まだ入った事のないお店があったので、ちょっとおじゃま
ほぼ満席🈵
選んだのは、半炒飯とチャーシュー麺のセット
夕食は食べないので、お昼はいつもガッツリいただきます🍴🙏
チャーシューは低温調理されたドルチェポルコ豚を赤ワイン入りの醤油タレで味付け
北海道産の「ゆめちから」に全粒粉をブレンドした麺
ドルチェポルコと魚介をブレンドしたスープ
どんなんが出てくるんやろ？
とドキドキでしたが、お花のような中華そばが出てきました
それぞれの組み合わせが妙にあっていて、この味を開発された店主さんはきっと、繊細な方なんだろうと思いました
もちろん完食です
