福を呼ぶチーズ

明けましておめでとうございます

2013年がみなさまにとってよい一年となりますように！


新年！ということで、
縁起の良いチーズをご紹介したいと思います

それがこちら！

バラカです


バラカというのは、「馬蹄（ばてい）形」の意味。

馬の蹄（ひづめ）を保護するためにつける蹄鉄（ていてつ）をかたどったという、
ユニークな形の白カビチーズなんです

ヨーロッパでは、蹄鉄は
魔よけのお守り、幸運のシンボルなどの意味に捉えられ、
幸運を招くラッキーアイテムとして、古くから大切にされてきました。


そんな縁起の良い形をしたバラカは、贈り物としても人気があります


ふんわりとした白カビに覆われ、
まるでバターのようなコクと
濃厚でクリーミーな味わいが特徴です

シャンパンとの相性は最高◎


バラカを食べて、
幸運を呼び込んでくださいね☆

Cheese on the table 高木