夏バテ防止に☆パルミジャーノ・レジャーノ

すっかり暑くなりましたね

みなさま夏バテなどしていませんか？？

去年の夏も暑かったですが、今年も暑そうです。


暑いと食欲が落ちたり、熱中症にもなりやすいですが、
そんな夏こそ、おすすめしたいのがチーズです

つい水分ばかり摂ってしまいますが、汗と一緒に塩分も体から外に出てしまうので、
適度な塩分補給が必要です。

チーズは栄養バランスが優れていて、手軽に塩分補給もできるので、
体力を消耗しやすいこれからの時期にはぴったりの食材です

私のお気に入りは
｢チーズの王様｣とも称えられるパルミジャーノ・レジャーノ。




シャリシャリとした旨みは天然のアミノ酸の塊！

パルミジャーノの断面に見える白い粒がそれです♪

タンパク質をはじめ栄養たっぷりで滋養に優れ、
しかも消化吸収が抜群にいいんですよ☆

疲れて食欲がない時こそ、強い味方

実際、去年の夏は今までで一番パルミジャーノ・レジャーノを食べていたんじゃないかというぐらい、
たくさん食べていました。

きっと自然と体が必要としていたんだな、思います

おかげさまで夏バテ知らずで元気に過ごせました


日本では、｢パスタにかける｣というイメージが強いですが、
おすすめは
一口大の塊をそのままぱくり！です。

常温に戻したパルミジャーノ・レジャーノを、
氷をかき割るような感じで切りだすと最高ですよ



今年の夏もパルミジャーノ・レジャーノパワーで
乗り切りたいと思います◎

Cheese on the table 高木