ドイツのチーズ料理♪

今月は、フェア中の
ドイツアルプスのチーズフェア　にちなんで
ドイツチーズの話題をお届けしています

今日はフェア中のチーズの故郷、南ドイツを訪れた際の
チーズ料理の写真をご紹介します



チーズ料理…ではありませんが、
こちらはチーズの盛り合わせ

生ハムやサラミも乗っています！
右端に見えるのはビール。さすがにビッグサイズです！

ドイツの中でも特にビールをよく飲むという、
ここ、南部のバイエルン地方では
0.5リットルのグラスが標準サイズらしいですよ。

天気のいい日にテラスでおいしいビールとチーズ…
最高ですネ


こちらはチーズソースたっぷりのニョッキ。
上に乗っている葉っぱのようなものは、
ワイルドガーリックです。（たぶん）
ヨーロッパではとっても人気のある春の野草で、
｢クマのネギ」｢森のニンニク」とも呼ばれ、
お料理にもよく使われます。
ニンニクというよりニラのような風味があって、
ワイルドガーリック入りのチーズも人気があります♪



続いてこちらは、チーズをオーブンで焼いた
ベイクチーズ。

パンにつけて食べられます。

ワインも進みそうですね！





ボリューム満点！

チーズを丸ごと上げた一品。

右奥に見えるクランベリーソースをつけて食べるのがポイントです。

チーズショップの前でくつろぐ人々。

チーズ・オン　ザ　テーブルも、
こんな風に愛されるお店を目指していきたいと思います