新入荷♪羊飼いのチーズ

チーズ・オン　ザ　テーブルに、スペインから新しいチーズ届きました

美味しいものの宝庫、バスク地方特産の羊のチーズ、
イディアサバルです

バスク地方と言えば、
生ハムやチョコレートでも有名


数あるイディアサバルの作り手の中でも、
羊飼い自らが羊の飼育からチーズ作りまでを行うことにこだわる、
アルツァイ・ガッツァ協会の自慢のチーズです。

アルツァイ・ガッツァというのは、バスク語で「羊飼いのチーズ」という意味☆




深いミルクのコクと旨みが楽しめ、ピリッとした刺激的な風味のある、力強い味わいです

ワインが進みそうな予感…

そのままおつまみにするのはもちろん、
削ってパスタにかけても絶品でした！

チーズ・オン　ザ　テーブル本店など、まずは一部の店舗にて販売の予定です☆
どうぞお楽しみに！