スタッフおすすめ☆ チーズクラブ松坂屋名古屋本店

チーズクラブ松坂屋名古屋本店の
ただいまおすすめチーズはこちら




特別入荷中の農家製カマンベール、
フェルム・トランブレイ・カマンベール（右）と、

甘酸っぱい極上のフレッシュチーズ
ブリアサヴァラン・クランベリー（左）！

ブリアサヴァランというのは、みなさまご存知、
『美味礼讃』で有名なフランスの美食家のお名前です☆

そんな方の名前を冠したこちらのフレッシュチーズ、
ブリアサヴァランの名にふさわしく、上品な酸味とクリーミーさ、なんともいえない繊細な口当たりが身上で、
まさにグルメ！な逸品

ほんのり甘酸っぱいクランベリーがトッピングされて、
色鮮やかです♪


シャンパンと合わせて楽しみたい、オトナの極上デザートとしても
おすすめです☆






そして、もうひとつのフェルム・トランブレイ・カマンベール。
ちょっと長い名前ですが、
フェルムは「農場」。

つまり、トランブレイ農場のカマンベール　という意味なんです☆


トランブレイ農場では、
牛を育てるための牧草や穀物なども、一から全て自分達で育てています。



通常、ヨーロッパでは、牛を育てて乳を絞る人と、チーズを作る人は別々で、
それぞれが専門化しています。

トランブレイ農場のように、自分の農場で牛や山羊を飼い、ミルクを絞ってチーズを作るまで
全て自分たちで手掛けるチーズの事を、
農家製（フェルミエ）といい、
生産量がそんなに多くないため、あまり日本ではお目にかかれません

フェルム・トランブレイ・カマンベールは、
良質なミルクを使ったチーズならではの、深くてやさしいミルクのコクが堪能できます。


数量限定入荷中のため、
どうぞお早めにゲットしてくださいね

Cheese on the table