ドイツアルプスのチーズフェア☆
チーズ・オン ザ テーブル大丸心斎橋店 、チーズクラブ大丸神戸店 では、ただいま
ドイツアルプスのチーズ
をフェア中です！
先日まで、オクトーバーフェストで大盛り上がりだったドイツですが、
そのドイツのこだわりチーズメーカー、ケーゼレベレン社から届いた山のチーズたちをご紹介中です
ローズマリー、タイム、オレガノなどのハーブをブレンドした
ケーゼレベレン・マウンテンハーブ
ルードヴィヒ王のビアケーゼなど、
どれも職人こだわりのチーズばかりです
チーズアワードや山のチーズオリンピックなど、
世界的なチーズコンテストでも
数々の受賞をしているんですよ
ケーゼレベレン社の信念は、
最高のチーズは最高のミルクから！
牛の餌からこだわって、チーズづくりをしています。
人間の場合もそうですが、やっぱり食べ物の影響は大きいものですよね。
こだわりミルクから作った高品質なチーズは、さすがに一味違います！
食べやすい中にもじんわりと広がるチーズのコク、
良質なミルクから作ったチーズならではの後味を
ぜひご賞味ください
ケーゼレベレン社の来日インタビュー もありますので、ご興味のある方は是非ご覧になってくださいね☆
Cheese on the table 後藤