自宅の「はなれ」でスープを提供するお店を開きたいと思い始めてから数年。
あれやこれや思いめぐらせ、スープの本を読み漁っては試作し、
やっぱりスープはえらい❗️
からだもこころも整えるスープを提供したい❗️
来年にはお店を開業するよ❗️
決意表明したところで、今日から開業までの
やること、やろうとおもうこと、やったこととか日々考えたこととかのブログを始めてみます😊
今日の読書
「やりたいことがある人は未来食堂に来てください」
普段、小説とかエッセイに読み終わるのがもったいないーと思うことはあるけど、ハウツー本でこんなにページを繰るのをワクワクしたことがない。すごい本。
じっくり読んでいきます。
