『THE CHEESECAKE by Megan』、渋谷 東急フードショーに | チーズ好きな人のメモメモ

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『THE CHEESECAKE by Megan』リニューアル、新フレーバー発売 ベルチーズ

 

 

ブランドのリニューアルに合わせ、THE CHEESECAKE by Megan初の販売店を渋谷 東急フードショーに6月1日(火)から出店 ベルチーズ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

THE CHEESECAKE by Megan  - Pistachio -

 
 
 
 
シシリー産ピスタチオの
ペーストをあわせた
濃厚なチーズケーキ
 
深緑のつよいシシリー産と
発色の良いアメリカ産をブレンドし
見た目にもこだわり
 
ココアクッキー生地は
ほんのりカカオの苦味
 
ピスタチオの濃厚な味わいを
引き立てます
 
 
 


チーズケーキの
酸味や味わいに負けない
ピスタチオの個性
 
濃厚さが相まった
新しい味わい
 
白ワイン
オレンジワインとの
ペアリングがおすすめ
 
 
 
サイズ:16cm x 7cm x 4.5cm
価格:ホール3,780円(税込)、1CUT 788円(税込)
※店頭販売価格
 
 
 
 
 
 
 

THE CHEESECAKE by Megan - Houji-cha -

 

 

 

 

 

 

やぶきた種茶葉の
香り高いチーズケーキ
 
茶葉を窯で煎り
ほうじ茶の香ばしさを引き出し
茶葉をつけこみ
 
甘味と香りを
しっかり抽出したシロップ
 
煎った茶葉を
細かく挽いて作った
自家製パウダーを
 
チーズケーキ生地に
練り込んでいます
 
口いっぱいに広がる
香ばしさを実現

今回初めて
「和」の素材を
とりいれました
 
 
 
 
 
 
渋谷という新しいカルチャーの発信地
世界中の人が行き交う土地で
 
日本ならではの
ホッとする
懐かしい味わいと
 
新しい発見の
フレーバー
 
 
サイズ:16cm x 7cm x 4.5cm
価格:ホール3,456円(税込)、1CUT 680円(税込)
※店頭販売価格
 
 
 
 
 
 

新しくなる渋谷 東急フードショーに販売店初出店

渋谷 東急フードショーは
開業時のコンセプト
「楽しいから、もっと美味しい」
を受け継ぎながら
「SHIBUYA "ENTERTAINMENT" Foodshow」
をコンセプトに
全面改装
 
2021年7月に
グランドオープン
 
「スイーツゾーン」
「デリゾーン」
「生鮮・グローサリーゾーン」
で、
 
"新たな発見"と
"街歩きの楽しさ"が
味わえる、
渋谷最大級のフードエリア
初めての販売店を
 
渋谷 東急フードショー「スイーツゾーン」内に
出店します
 
各種THE CHEESECAKEの
ホールサイズを常時店頭で販売
 
THE CHEESECAKEをホールで購入できるのは
現在都内では渋谷 東急フードショーのみ
 
今後は、カット販売も予定
 
 
 
 

Megan - bar & pâtisserieとは

 
渋谷にあるMegan - bar & pâtisserieは
トラディショナル・モダン・シンプルのパティスリー
 
どこかで食べたことがあるような懐かしさの中に
それでいて初めて経験する味を
すっきりとしたシンプルな表現でアウトプット
 
 

instagramアカウント
 
 
 
※渋谷の店舗は現在休業中
Megan - bar & pâtisserieのケーキは、系列のGARDEN HOUSE 店頭、またはオンラインショップで
オンラインショップ
THE CHEESECAKE by Meganは
世の中に多くある定番のケーキの中でも
とくに「シンプル」と「ベーシック」
にこだわったチーズケーキ
 
どこかで食べたケーキの
「おいしい記憶を更新する」
ような存在


素材にこだわり
クリームチーズ
バター
生クリームは
北海道産素材
 
平窯で90分間
低温でじっくり焼き上げ
 
ベイクドでも
しっとりと
半生のような
なめらかさ
 
酸味のある
サワークリームフロスを重ね
チーズの味を引き立たせ
 
全粒粉の
サクサクのクッキー生地との
3層のバランス

余計なものを一切入れず
シンプル素材から
ひとつひとつ丁寧に製造
 
 
 
 
 
サイズ:16cm x 7cm x 4.5cm
価格:ホール 3,240円(税込)、1CUT 626円(税込)
※店頭販売価格
 
 
 
 
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