こんにちは 店長の工藤です。
やっぱり冬はチーズフォンデュ！！
「日本酒フォンデュ」の場合、チーズはやはり道産チーズが良いですね！！
ハード系の2種類を合わせるとよいでしょう。
私が好きな組み合わせは・・・
コンテやグリュイエールに似た風味の「幸」と
のびやかな「トーマシラヌカ（白糠酪恵舎）」を 50/50
細かく刻んで片栗粉をまぶすのがコツ！！
具は、パンとジャガイモが最高です。
冬の日曜日、ご家族でお楽しみくださいね！！
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