こんにちは、店長の工藤です。
久しぶりに入荷しました！！
イタリアワインの王「バローロ」の絞り粕に漬け込み熟成させた贅沢なチーズです。
しみじみ噛みしめてみてくださいね。
オッチェッリ アル バローロ ＜イタリア ピエモンテ州 ハードタイプイプ 牛乳＞
バローロワインの搾りかすに漬け込むことで、もとの固いチーズが紫色に変化して柔らかく熟成。香り高く芳醇な風味とコクの滋味あふれる味わいには、バローロ、バルバレスコをはじめ同郷ピエモンテのネッビオーロ種のワインにあわせて。表面に残る黒葡萄の搾りかすの一粒まで美味しく召し上がれます。
ネットショップでもご購入いただけます↓
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チーズの店 コンテ CON TE
〒064-0820
北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
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