こんにちは、店長の工藤です。
はやくも桃が出始めましたね～桃モッツァレラの季節！！
暑い夏、泡とともに、最高の組み合わせです。
桃をむいて、モッツァレラとともに適当に切って並べ、
オリーブオイル+生胡椒の塩漬けで完璧！！
モッツァレラ（白糠酪恵舎/白糠町 パスタフィラータタイプ 牛乳）
ジューシーで滑らかな口当たり。上質なミルクの優しい味わいが口の中に広がります。
日本で最高のモッツァレラといっても過言ではないでしょう。
まずはそのままスライスして、何もつけずに召し上がってください。
上質のオリーブオイルと荒塩、お好みで胡椒を振って。
トマトや季節の果物でカプレーゼはもちろん、わさび醤油で日本酒のお供にも。
ネットショップでもご購入頂けます↓
生胡椒の塩漬けはこちら↓
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チーズの店 コンテ CON TE
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