ボンゴレ~の(・∀・) | cheese-cakeのお料理ブログ
さっき知ったんだけど
アサリのパスタの
ボンゴレビアンコやら
ボンゴレなんとか
って名前のパスタたち。
実は、、、
白(ビアンコ)トマトソースを使わない
赤(ロッソ)トマトソース使用
って言うんだね。
いまさら知りました。
ビアンコは白ワイン使うらしいが
今日作ったアサリのパスタは
日本酒使ったから
ボンゴレ日本酒仕立て(´□`。)
ということで、、、
日本酒でも、うまくできたんだけど、
やはり外道かな、、、
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