笹塚に３月にOPENしたお店
Wine食堂 久☆
ファイヤーで一緒に働いていたなっちゃんが、旦那さんとOPENしたお店
お店の名前、久=キュウは、久田夫妻の名字からきているのかな♫
この日はファイヤーの仲間と５人でOPENのお祝いにお邪魔しました
ひとまずお先に、カンパーイ☆
ヒューガルデンの生があるなんて～！！ スバラシイ！！！
一杯目はこれに決まりだね！
店内はカウンターとテーブル席と３０席くらいだそう☆
ワインがずら～～～りとならびます！
ボトルにお値段が書いてあって、見てるだけでも楽し♫
そしてワイン大好きの２人だから、美味しいものたくさん知ってるし
どちらもコストパフォーマンスに優れています！！！！！
久田夫妻☆ こーちゃん なっちゃん です＾＾
この日、実は地震のあった翌日で・・
なっちゃんのご実家は仙台で、お母さんとも連絡が取れてないというときに
とっても明るく迎えてくれたなっちゃん。
OPENのお祝いも延期にしようかと思ったんだけれど、
なっちゃんのいつもの元気な明るさに、逆にとても元気をもらいました☆
そんな中、節電をしながらの営業、素晴らしいです
５人いたので、たくさん食べましたー！！！
おつまみにオリーブと生ハム
オリーブが肉厚でめっちゃジューシー☆
ナイスな塩加減！これは食べるべし
鶏レバーパテ
これはワインだよね～って、ワインまでとっとく(笑)
濃厚なレバー！ワンコイン！これもたべるべし！
お食事のメニュー っと、私たちが注文したのは・・
山形県高畠ワイナリーの【嘉】シャルドネスパークリング！！
日本産のスパークリングワイン！！！
これ、なっちゃんのオススメだったんだけど…
本当に激ウマです！！
シャルドネのブドウは高畠町１００％のものをつかい、
辛口なんだけど～しっかりコクがあってフルーティー！香りも◎！！
これは和食にもあうし、でもカルパッチョだね～！！
昆布〆したイサキのカルパッチョ
こちら前菜の３種盛りで手前から・・
紅芯大根のガーリックソテー お肉屋さんのお米のサラダ きのこのソテー
紅芯大根、決めてはカラスミ！
そしてこのお米のサラダにはハツやレバーがはいっていて
とってもくせになる美味しさ！
お米をサラダにしてつまむって珍しい発想～
そして続く前菜シリーズ
こちら、生ザーサイと水タコのマリネ！！！
タコがやわらかく～って、ザーサイの食感とバッチシ！マリネ！おいしい！
どちらも単品で300～400円くらいで、色んなものたくさん食べたい族にはうれしい～
真鯛の燻製とカリフラワーのサラダとアンチョビポテトもいただきました☆
揚げものは２品も
ワカサギとメヒカリのフリット
モッツァレラチーズとニョッキのフリット！
どちらもおつまみサイズでパクパク食べでグビグビ飲んじゃいます
ということで白ワインにチェーンジ！
ボトルでなくグラスでいただきました
Villa Angela Passerina Velenosi
パッセリーナ１００％
初めて飲んだぶどうだったけど、好きなソーヴィニヨンブランに似ている感じで
洋梨みたいなフルーティーな香りがして美味しかったー！
なっちゃん、ありがとう～！
大好きなアヒージョ！！
にんにくとオイルたっぷりでぐつぐつと海老を煮た料理！
たーっぷりのオイルにつけて自家製フォカッチャでいただきます～
フォカッチャもふわふわボリュームで美味しいです☆
ピリ辛でこちらもお酒が進みます
まだまだ食べます
珍しい一品！マグロのトリッパ
初めて食べた～マグロの胃袋！食感があって食べやすい
トマトソースも美味でした☆
赤ワインはボトルで～！！
こちらのワイン、ＯＰＥＮ記念で３月末までお一人様一本1000円で飲めます！
白ワインもスパークリングもあります！！
是非、３月中に～久へＧＯ！！
赤ワインということで
子羊と無農薬野菜のナヴァラン クスクス添え
お野菜がたっぷり！ごろごろとお肉がやわらか～く煮えています。
レーズンいりのクスクスたっぷりと汁に浸していただきます！
本当に、ピンからキリまで面白いお料理がたくさんで楽しい！
そしてお肉でメインかと思ったら、
みんなが黒板でずーーっと気になっていたパスタを頂きました☆
牡蠣とごぼうのクリームパスタ
あっさりとした味付けのクリーム！
ごってりも好きだけど、ごぼうの旨味もたっぷりで新しい味☆
大好きな牡蠣もぷりぷりで良い出汁でていて美味しい！
５人だからとはいえ、たくさん食べたー！！！
最後はビールに戻るというお決まりのオチで…
なっちゃん、こうちゃん、料理長さん！
ごちそうさまでしたー(^^)v楽しかった☆
また近々お邪魔します！！！