おでかけから帰るとある日。
おかぁさまから今日のご飯は鶏肉のチーズのやつ！メール。
じゃ、今日は洋食ねー！！っと返信。
しっかりフランスパンをお土産に買って帰り
お疲れのママを労わり、今日は私がつくるさー
の晩ごはん。
できました。
和が家の鶏肉のチーズ焼きは、鶏肉を炒めてトマトをのせ
スライスチーズをかけて蓋をして、とろけるまでまつのだ。
これね、作ってわかったの。
スライスチーズが必須。
なんでしょう、スライスチーズの旨みの発揮のされかた(笑)
是非是非、雪○スライスチーズで作っていただきたい一品。
チーズやトマトや鶏肉や、やいややいや。
えらいこっちゃおいしくなりますね
茄子のソテーも加えてみたよ、
でも、にんにくを入れてみちゃったのがちょいとクドイ！と言われました。
やはり、シンプルが一番、よね。
っで！！！
初めてレバーペーストなるものをつくってみた！！！
バケットがたくさんあったからね、
作ってみたかったのよ。
今回は鶏ではなく、豚さんのレバー。
バターとニンニクで炒めた玉ねぎとレバーを、
白ワインで水分がなくなるまでしっかり煮きる！！！
そしてハンドミキサーで生クリームとまぜまぜ。
たくさん作りすぎちゃったけど、美味しくできたよー！！！
レバーもたっぷりとれる！！！
ディルと黒コショウはかかせないね！！！
あと、サーモンのカルパッチョ。
粒マスタードとハニーレモンのドレッシングです。
なにやら今日は、バケットに合う食事が満載ですな♡
おっとっと。
忘れてならないのは、私の最近のブーム『買うキッシュ』
今まで自分で作るのがほとんどで、買う事って全くなかったんですな。
なので最近は美味しいキッシュを求めて、いろいろと買うようにしています。
勉強勉強！！！
そして今回は、形を見れば分かる方も多いはず！！！？
自由が丘でこちらのキッシュを買いました。
たびたび雑誌で見かけてて、ずーーっと気になっていたの。
自由が丘は『ＢＡＫＥ ＳＨＯＰ』さんのキッシュ。
某料理通信さんの表紙にもなっていますね。
こちらで６５０円。
どう考えてもランチ一食たべれちゃうお値段よ
うん、なんだかより期待が高まるわ。
温めるとバターの香りた～～～つぷり。
さっくりとビローンっと、モッツァレラ？らしきチーズが糸を引いてる。
アパレイユはかなりしっかりめの味付け。
っで、美味しい！！！んだけど、
季節のキッシュ だけあって、具が多い。
人参ブロッコリーキャベツにインゲンにかぶ？
お野菜がごろごろ～は求めていなかったから残念。
ですがお味はとっても美味しいです。
美味しいキッシュ。探し求めます。
情報くださーーーい！！！
これだー！！！
ってのを食べてその味に近づきたいです♫