こちら年末の記事(笑)
しばらく続いちゃいますね～すみません！！
ネタとして参考にご覧くださいませ☆☆☆
この日はお誕生日のお祝い！！！をしていただきました♪
『Ｃａｓａ ｖｅｃｃｈｉａ 代々木上原』
江里日ＢＬＯＧのイタリアン部門では、殆どがベッキァさんで占めています♪
最近寒くてビールが遠のいております。
スプマンテで乾杯☆そしていつもの『屋台のコース』前菜が登場！
今日は堀川ごぼうのポタージュ！が美味しかった～☆
あとはおなじみの前菜でしたが５種類もちょこちょこと頂けて、美味しいです
さっそくパスタの登場です♪
こちらベッキァさんの定番メニューで一番好きな、
鰯と松の実とレーズンのシラクーサ風リングイーネ
この、オイルソース、本気で美味しいんですー！虜です☆
たっぷり鰯のうまみにレーズンの甘みと松のみの香ばし加減！
くどすぎないこのオイルソースが後ひくんですね～
そしてリングイネにからむからむ… 申し分ないですよー
と！もひとつはワタリガニのトマトソース
ガガーン！！！
パスタではあまりトマト系は好まないんですが…
ちょいと一口頂くと…
！！ やっぱり蟹はうまさの引き出しが、ち、ちがうー…！！！
王道だなー この相性… うんうん
と思いながらも美味しくて美味しくて♪フォークが止まりませんでした(笑)
パスタも手打ちー！！
甲殻類の出すうまさの引き出しは～シェフの操り次第ですね！
白ワインをボトルでオーダーしていましたが、こちら変わり者
イタリアはサルディーニャ産のマルヴァジア・ディ・ボーザ
開けてびっくり香りでびっくり！
そして飲んでびっくり！これ、シェリーでは？？？
と思わせるすさまじいシェリー香！！！ そしてこのしずる。
フルーツブランデーのようなフルーティーさもあり、続く続くなが～い余韻の力強さ
そし１６％というアルコールのアタックがガッツリと！やってきます。
メインのお肉にも合うような白ワインとオーダーしたら、こんな強者お目にかかれましたよ！
ごちそうさまでした☆
メインは鹿にくー！！！ブドウのソース
フレッシュぶどうを使ったソースは新鮮です
鹿の赤身とフレッシュなブドウがとても素敵な相乗効果です☆
金華豚のグリエオレンジのソース
今回はフルーツソース続き！！
フルーツは苦手～と思ってたんですが、この豚の脂身の甘みと、
火を通してじっくりじっくりと濃厚に甘くなったオレンジの蜜、ほんのりの酸味が
ベストマッチ！
どちらも美味しかったです
大好きチーズを頂きながら… ワインもまだまだ楽しみます♪
デザートはパルフェ！！！
そして今年はピンクの文字で、Happybirthday！
ありがとうございました☆
いつも美味しいお食事、ごちそうさまです！！！
美味しい２６歳のスタートでうれしい限りです♪
しばらく続いちゃいますね～すみません！！
ネタとして参考にご覧くださいませ☆☆☆
この日はお誕生日のお祝い！！！をしていただきました♪
『Ｃａｓａ ｖｅｃｃｈｉａ 代々木上原』
江里日ＢＬＯＧのイタリアン部門では、殆どがベッキァさんで占めています♪
最近寒くてビールが遠のいております。
スプマンテで乾杯☆そしていつもの『屋台のコース』前菜が登場！
今日は堀川ごぼうのポタージュ！が美味しかった～☆
あとはおなじみの前菜でしたが５種類もちょこちょこと頂けて、美味しいです
さっそくパスタの登場です♪
こちらベッキァさんの定番メニューで一番好きな、
鰯と松の実とレーズンのシラクーサ風リングイーネ
この、オイルソース、本気で美味しいんですー！虜です☆
たっぷり鰯のうまみにレーズンの甘みと松のみの香ばし加減！
くどすぎないこのオイルソースが後ひくんですね～
そしてリングイネにからむからむ… 申し分ないですよー
と！もひとつはワタリガニのトマトソース
ガガーン！！！
パスタではあまりトマト系は好まないんですが…
ちょいと一口頂くと…
！！ やっぱり蟹はうまさの引き出しが、ち、ちがうー…！！！
王道だなー この相性… うんうん
と思いながらも美味しくて美味しくて♪フォークが止まりませんでした(笑)
パスタも手打ちー！！
甲殻類の出すうまさの引き出しは～シェフの操り次第ですね！
白ワインをボトルでオーダーしていましたが、こちら変わり者
イタリアはサルディーニャ産のマルヴァジア・ディ・ボーザ
開けてびっくり香りでびっくり！
そして飲んでびっくり！これ、シェリーでは？？？
と思わせるすさまじいシェリー香！！！ そしてこのしずる。
フルーツブランデーのようなフルーティーさもあり、続く続くなが～い余韻の力強さ
そし１６％というアルコールのアタックがガッツリと！やってきます。
メインのお肉にも合うような白ワインとオーダーしたら、こんな強者お目にかかれましたよ！
ごちそうさまでした☆
メインは鹿にくー！！！ブドウのソース
フレッシュぶどうを使ったソースは新鮮です
鹿の赤身とフレッシュなブドウがとても素敵な相乗効果です☆
金華豚のグリエオレンジのソース
今回はフルーツソース続き！！
フルーツは苦手～と思ってたんですが、この豚の脂身の甘みと、
火を通してじっくりじっくりと濃厚に甘くなったオレンジの蜜、ほんのりの酸味が
ベストマッチ！
どちらも美味しかったです
大好きチーズを頂きながら… ワインもまだまだ楽しみます♪
デザートはパルフェ！！！
そして今年はピンクの文字で、Happybirthday！
ありがとうございました☆
いつも美味しいお食事、ごちそうさまです！！！
美味しい２６歳のスタートでうれしい限りです♪