★新年明けましておめでとうございます★

今年もあいかわらずの私ですがどうかよろしくお願い致します❤

2009お正月初BLOGがクリスマスってどういうこと~~~って、年末がばったばたの忙しさでパソコンを開く暇すらなく… どうか皆さま暖かい目で見てやってください☆

わぁぁ~~い( ´艸`)


○●2008クリスマス~☆●○
○●ERika ☆ reCipe●○


ケーキはVIRONのBabaです☆
この、赤と白のあめちゃんのロウソクにひとめぼれ~~~☆★即買いの超お気に入り❤
なんか江里日心をくすぐる色と形なのです。
むかしむかしディズニーランドのまるいぐるぐるあめの苺がだいすきだったからかなぁ★
もう売っていないんだよね~アレ…泣


白ワインでカンパイだぁ~♪♪
このチーズはアフィデリスというフランスのウォッシュタイプのチーズ☆
のちのちのBLOGでチーズ特集します❤らぶちーず

○●ERika ☆ reCipe●○



つくったご飯は前菜ばっかり~~(いつも…)

○●ラタトゥイユとアンチョビバターポテト●○

○●ERika ☆ reCipe●○


たっぷりの茄子とズッキーニ☆は初めにオリーブオイルで素揚げしてからほかのお野菜と一緒に炒めます。
このふたつはたっぷり油を吸わせて旨味をぐんとアップさせるのです★
オレガノもいれてコトコト煮ます。フレッシュでなくても乾燥のオレガノで十分です☆

アンチョビポテトはお鍋にバターを溶かしてアンチョビを4~5尾入れフォークで潰してバターとなじませます☆バターもアンチョビも焦げやすいので火加減に要注意です。
茹でておいたじゃがいもをそのままお鍋に投入~潰して混ぜます☆ブラックペッパーをたくさんいれて★


○●ベーコンときのことほうれん草のキッシュ●○

○●ERika ☆ reCipe●○


キッシュを焼きました☆
焼き加減がとっても難しくて慎重に焼いたんだけど、なにやら牛乳の量をいつもより多く入れてしまい濃厚さにかけるキッシュになってしまいました泣
が、おいしくできました~よ☆

○●鯖とトマトのフジッリ●○

○●ERika ☆ reCipe●○



毎度毎度登場しているシェフのパスタです❤
ゆきんこ ゆきんこ

と、メインはつくっていない~~のでした笑
今年のクリスマスはローストチキン焼くぞ~~~ まるまる一匹!

わぁ~~たくさん楽しいクリスマスでした☆