２００８年も９月になりました☆
今年の夏も思い出深い夏になりました。かな
歳を重ねるごとに…なのか、ある程度自由な行動力とか身に付いたり、変に恐怖心とか持たなくなるから色々楽しむことができるようになったりする気がします。良くも悪くも。。。
２４歳の夏も充実したー！っと思いたい☆ 呑んでばっかりだけど笑
そんな私のFIREKINGCAFEで撮り溜めてた夏のプチ思い出を、スタッフ裏BLOGとして一気に日記風にしてみます★
長いですが最後までお付き合いよろしくおねがいいたします～♪
８月△日
今日も仕事終り、深夜のFKで季節を堪能しよう部の活動開始☆
本日のテーマは●フローズンサケーー●
日本酒をキンキンに凍らせて、飲む直前に良い具合に溶かしてシャリシャリの日本酒をキュッと頂く祭りを部長ことオーナーが主催♪
長野出身のイマケンが長野のお酒●真澄●と
日本酒にはいわしの甘露煮がヤバい夏に美味しいお酒の飲み方だったり～☆
８月〇日
そんなテンションで始発で江の島に行った部員たち！！
とりあえずビールで乾杯☆ 外ビー最高～アサヒ日本一！江の島が見えます
この日はお天気でした！夏は海です～。
予定も立てず行き当たりばったりなイベント大好き★かき氷美味しかったイチゴ練乳だったり～☆
８月□日
とある日のまかないご飯シリーズ
FK暴走料理長わっさんの優しいまかない☆ ●エスニック風冷やしラーメン●
これはランチの夏限定オンメニューにもなっているのです
キリッと冷えた鶏ガラ、セロリなどお野菜のさっぱり秘伝スープ。に、水菜、ニラ、パクチーなどのお野菜がモリモリ。刻みネギにナッツもたっぷりの飽きないスープ☆
レモンを絞ったりしてぷりぷりの海老ちゃんと冷たい麺がたまらなく美味しい夏バテぶっ飛ばしメニュー
これは暑さ知らずの元気モリモリまかないごはんだったり～☆
８月◎日
夏のイタリア祭☆やっぱり冷たいカペリーニーィ！！！
と、FKの裏シェフ秀さんに※注 秀さんはホールのスタッフです笑 部員でおねだりしてパスタをを作ってもらったりもしました♪
ジャン！できたのがこちらです☆
●トマトとオリーブ、ケッパーのカッペリーニ●
●カラスミのカッペリーニ●
カッペリーニのしこしこ歯ごたえと本当に美味しい秀シェフの味付け☆
これぞイタリアの夏☆ スープまで残さず飲んじゃいます部員。いつもバケット買ってくれば良かった～と後悔。。
の夏だったり～☆
８月△日
残ったカラスミで再び、秀シェフが日本酒に合うおつまみを作ってくれた日もありました☆
ラディッシュにカラスミの炙りとオリーブオイル、塩
これは定番でありながらもシェフの一練りポイントが光りすぎた作品！
なるほど～～オリーブオイルを使うとは～さすが。旨味の方程式が完成☆
料理人さんて常にどうしたらより美味しくなるかとか考えているんだよな～本当にいつも勉強になる部活だったり～☆
８月□日
夏も終わりに近づいてきたこんな日は、なつよサヨナラパーティーだったり☆
今日は新潟の実家に帰ったスタッフのお土産☆
●純米大吟醸 英保●
とっても美味しい日本酒を～～☆おつまみをたくさんつくって皆でワイワイ夏の思い出かたりました☆
手作りの塩からや、真鯛のカマの煮付け、メロの西京焼き、生姜の天ぷらやお野菜のぬたなどなど。
若干２名様が伝説の夏の珍思い出を作ってくれました。
８月〇日
ななななんと～～～！！
８月のラストは、ほぼFIREKINGスタッフ全員での●すし好～●
みんな超嬉しくってテンションあがりまくりです☆
スタッフ～のイマケン、秀さん、
いちばん右の拓ちゃんはなんとお寿司を食べるのが４年ぶりというビックリ大学生笑
マネージャーが寿司食べる瞬間を写真撮ってます
わさびがききすぎたしげおさんと、倫さん、ご満悦の拓ちゃん☆
いくら大好きなっちゃんと、料理長わっさん、阿部さんと、江里日と一の蔵。
いつもの”にぎわい寿司”でにぎわうＦＫスタッフです☆
大トロがなくなってる～～～！！
本当にお店のスタッフがみんな仲良しで毎日が楽しいです☆
今年の夏は、日本酒で始まり日本酒で終わったような日記になってしまいましたが 苦笑
９月に入ったら、年末のＦＫカウントダウンイベントの企画やら、なんたって食欲の秋ですもの。
旬を堪能する部、フル活動になりそうですぞ☆
松茸に～さんまに～たけのこに～大忙し！あっという間に冬にならないように、毎日を楽しんで秋も満喫しましょう～☆☆☆
２００８★夏よサヨナラ～