夏夏夏！！！
FIREKINGCAFE的、日本の四季の旬を堪能しよう部、本日も活動開始です
本日の味わい食材！夏！！と言えば…
！！！鮎！！！
まじでまじで、こちらは栃木直送の天然鮎！！！
焼き色がとっても食欲を引き立てます。。。
と、夏といえば！！！素麺！！！
FKオーナー阿部さんこと部長のありがたいお差し入れ☆
紀伊国屋産、岩手県産本格カツオだしの麺つゆと、稲庭そうめん☆
まず、形から入りたい部員なので、花火のCDと風鈴をセッティング♪
暑～い夏☆ お仕事お疲れの一杯まずは麦酒で乾杯
ネギ、生姜などの薬味をたっぷりといれた極上麺つゆに、天然しこしこの素麺をたっぷり箸に取り、
豪快に ずずず っと
なんだろうこの懐かしい味わい泣
冬に食べて不味い料理でないのに、夏にしか食べることのない素麺。
そんな日本にしかない四季の価値にもやられる。
鮎を頭から一口ぱく
内臓と淡泊な身の部分と骨を、塩焼きの香ばしい皮と味わい☆
そこに麺つゆで流しこむ幸せ☆風鈴がちりん♪
きっと日本人にしかわからない特別な味わい☆
素麺を茹でてくれた裏シェフこと秀さん、イタリアンだけに素麺のゆで方、ぬめりのとりかたまでバッチリ！
つめたーくしゃきっとしこしこの素麺でした。
本日の部員、蛯原さんと秀さん
この日は前回紹介した茗荷の漬物やゴーヤなどなど、旬の野菜漬けを持ち込みました☆
次の日胃がもたれないヘルシーがテーマの部☆
ＦＫオーナー阿部さんと☆
鮎もっちゃったよみたいな。
夏満喫の思い出ナイトでした☆
ん～！夏の終わりあたりにぴったりな料理や食材など、オススメを募集しております！！
●おまけ
食後のデザート アメリカンチェリー☆
