お家でゆっくり、部屋の片づけやら、料理本を黙読していた日曜日。
１週間の始まりの前夜は、小さな特別の夜にしたいのが自分の鉄則☆
今日は天気も良くないし、一歩も外にでていないのでお家にあるもので幸せレシピ☆
●鯖の味噌煮缶とトマトの冷製パスタ
これはFKの裏シェフこと秀さんに教えてもらったレシピなんですが、簡単（と言ったら失礼ですが…）に、とっても美味しくできるのでかなりお気に入りのメニューなんです☆
味の決め手は”ガーリックオイル”
バジルはお庭の片隅に生えていたのを☆
ちょっとした薬味となる香草類とか、たくさん育てたいな～
しゅわしゅわぁ～～～☆☆☆
暑い夏はビール、キリッと冷えた日本酒かスパークリングワイン
イタリアのスパークリング”MARTINI”のASTIでお姉と借りてきた映画で乾杯です
やっぱりアスティは甘～い☆鯖との相性はわかりきっているがイマイチ☆笑
昨日買ったBIGOTのパンとチーズ♪も一緒に頂きました☆
ごっそうさまでしたぁ～！
小さな幸せは自分で作るもの☆
どんなに退屈な一日でも、自分なりのちょっとしたことで特別にできるもの
それをするかしないかで、何か変わってくると思う
私ができるのはやっぱり料理を作って、誰かと楽しみながら食べることが一番の幸せ。
食べる事ももちろん好きだけど、作ったものを誰かに食べてもらえる喜びも大きい
一緒の時間を”食事”を通して共感できる。これはなにより心の休息になる
料理する事って大好き
いつも心に余裕を持って、周りに”幸せ”と”楽しみ”をふりまける人になりたい
だから日々の１日1日はとても大切。
きっと１週間もあっという間で、日曜日はまたすぐにやってくる
この一週間も小さな幸せたくさん作って、いつも笑っていたいな
自己管理もしっかりしないといけないね