①時間で3品作った~!!!
パパがもう帰ってくる!ってダーッシュ☆
焦って作ったけど、写真は撮らせて~!って必死
そのくらい簡単にスピーディに作れちゃう料理を紹介します☆
●タコのカルパッチョ 中華風
蒸しタコを薄くスライスしてお皿に並べ、ここで必殺ドレッシング☆
叙々苑ドレッシング!
をまんべんなくかけて、ラップをし、冷蔵庫で味をなじませておきます。
新玉ねぎもスライスし、カイワレも食べやすくカットして、盛りつければ完成☆
炒りごまと海苔をトッピング☆
叙々ドレは油分がとっても多いので、お店でだされるサラダは胡瓜とレタスだけだから油ぽさがひきたって物足りなくて、好きじゃなかったのを、ある日タコちゃんにかけたら大成功!!!
たことごま油ってすっごく合うんですな。
新玉ねぎで甘みとコク、カイワレでピリッと☆
是非是非作ってみてくださいゾ☆
●ホタテのカルパッチョ パプリカソース
ホタテをスライスしお皿に並べて、塩胡椒を軽くふっておく
ラップして冷蔵庫で冷やしたら、ドレッシング作り!
パプリカの赤とオレンジを5ミリ角にカットして、ボウルに入れます
水気は切りましょう
EXオイルをパプリカがひたるくらい入れて、塩胡椒をします。
そこにライム汁、レモン汁をいれ、味をみてみて、結構塩胡椒は強めに。
レモンのスライスと大根の千切りをカットして、お皿に盛りつけます。
レモンスライス、大根(よく水切りをして)、パプリカソース、パセリをかけたら完成
パプリカの甘味が出たドレッシングと食感が、ホタテとよくあいます☆
●アボカドとカニカマのタルタル
アボカドを一口大にカットして、ボウルにいれて塩胡椒とレモン汁を少々かけておく。
かにかまをほぐし、新玉ねぎのスライスをあわせ、マヨネーズで和え、塩胡椒をして味を見ますね
ちょっと塩気が物足りないくらいでOK
なぜかとなぜかと、仕上げにピエトロドレッシングをかけるのです!
玉ねぎ醤油系のドレッシングとマヨは私の定番ダイスキ~☆
完全にマヨニーズエリカです
ピエトロドレッシングでなくても、キューピーの和風でもリケンの和風でもダイジョブ☆
ヤングコーンとトマト、フライドオニオンを盛りつけて完成~☆



