チーズ王国にて☆
●スーマントラン
●フルムダンベールＡＯＣ
Soumaintrainスーマントラン（地名）は赤ワインで外皮を洗いながら熟成させるタイプのウォッシュチーズ
ＭＧは４５％とそんなに高くない。
身が見ての通りとってもクリーミー☆形をとどめられないです
ひとつ４０００円もする！のを半分頂きました けどたかーーーい！
なんて贅沢なチーズです。
なかなか食べることができないので、勉強になりますね
表皮はオレンジで濡れている。
食感はもちっと、香りは強烈な匂い！味もしっかりミルクのコク
ですが、熟成しすぎているせいか？
ものすごく強い塩味！！
ちまちましっかりめの赤ワインと頂くのが良いですな
かなりパンチのある刺激的なはじめてのチーズでした。
本日のチーズプラトー☆
レトロダムールのリーフパイとル・ポミエのショコラオランジュ