離乳食後期 鉄補給レシピ①
9か月頃から体の中の貯蔵鉄がなくなるため、補給が必要とのこと
ちなみに6〜11か月の鉄の1日の推奨量は男の子5㎎、女の子4.5㎎とのことだけど、この時期の食事量では現実的に無理…
鉄含有量ダントツのレバーでさえ10gで0.9㎎3食レバーってわけにいかないし
現実的なところで、とりあえず鉄2㎎を目標に、ちょい足しや市販品など、簡単においしく続けられるもので
今回の鉄食材:かつおぶし、青のり、きなこ、すりごま、鉄強化牛乳(グリコカルシウムと鉄分の多いミルク)
*たまねぎ 10g
*じゃがいも(orかぼちゃorクリームコーン) 10g
【作り方】
①たまねぎはみじん切りかすりおろしにして加熱、じゃがいもは加熱しマッシュにしておく。(フリージングしておくと便利)
②耐熱容器に①と牛乳を入れ、レンジで40秒くらい加熱する(ラップ不要)。途中吹きこぼれに注意
パンをひたして食べるのにピッタリ‼︎
☆鉄ポタージュ1食分 鉄0.9㎎(普通ミルクの場合0.3㎎)
ちなみにフォローアップミルクだと0.4㎎