こんばんわ
れいちゃんです
水曜日の銀座のクリニック行って
料理の味付けとか、どーしてる？
って聞かれて
温野菜ならタルタル、マヨネーズ、ポン酢
煮物とか汁物なら、味噌、白だし、めんつゆ
かなぁ、って話してたんだけど
タルタルとかマヨネーズは植物性油脂が入ってて
トランス脂肪酸が多く含まれてるから
身体に良くないって言われたの
よく、巷ではオリーブオイル🫒良いって聞くし
そっちはどうなんだろうと聞いたら
これまでの食習慣で
良くない油が蓄積してるから
一旦それを摂らないようにして
身体から無くさないと
いくら良い油を摂った所で
効果は無い…らしい(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞﾝ
で、野菜とか食べる時に
ちょっと高くても良い塩とかだと
あれこれ付けなくても美味しいよ
って言われて
なんと、お父さんがお塩買って
送ってくれたの
夕飯後に届いたから
家でいつも使ってる塩と
味比べしてみたんだけど
普通のお塩は、ただしょっぱいだけだけど
このお塩は、仄かに甘みも感じるし
ガツンとくるしょっぱさじゃなく
柔らかいしょっぱさで
お野菜とかお肉とかに付けて食べたら
美味しそうだなぁって思ったから
積極的に使ってみる
みんな今日も1日お疲れ様
おやすみなさい良い夢を