プサン1日目のランチを食べたのは、東莱にある「東莱ハルメパジョン（トンネハルメパジョン 동래할매파전）」。
創業80年という老舗ながらも、改装されているそうで、お店はとってもきれい。
インテリアや食器などもかなり凝っています。
マッコリの器も、なんかおしゃれ。。。
こちらのパジョンは、大きな鍋にネギを入れ、牛肉、ほたて、エビなどに生地を加えて蒸し焼きにしたパジョンが名物。
ハルメパジョン
一口食べてみると、中はトロッとしていて、この味や食感は何かに似ている…。
よーく考えてみると、阪神百貨店の地下で売っているイカ焼きに似ているのでした。
うーん、大阪、懐かしい。。。
もちろん、副菜もいろいろ出てきます。
副菜の味付けも、なんだか上品でした。
日本語メニューもありましたが、地元の家族連れの方がお客さんは多いように見えました。
パジョンの他にも、石焼ビビンパなども人気のようで、けっこう食べている人が多かったですね。
地元民の間では、パジョンを食べて、その後ビビンパで締めるのが普通のようで、お店の人に「え？ ビビンパ頼まないの？」というような驚きの目で見られてしまいました。
いや、食べられれば食べるんですけどね、夜ごはんのために、胃のスペースを空けとかなきゃいけなかったので、ここはぐっとガマンしたのでした。。。
席からは、おばちゃんがパジョンを焼いている姿を観ることもできますよー。
東莱ハルメパジョン（トンネハルメパジョン 동래할매파전）
プサンナビ：http://www.pusannavi.com/food/1020/
創業80年という老舗ながらも、改装されているそうで、お店はとってもきれい。
インテリアや食器などもかなり凝っています。
マッコリの器も、なんかおしゃれ。。。
こちらのパジョンは、大きな鍋にネギを入れ、牛肉、ほたて、エビなどに生地を加えて蒸し焼きにしたパジョンが名物。
ハルメパジョン
一口食べてみると、中はトロッとしていて、この味や食感は何かに似ている…。
よーく考えてみると、阪神百貨店の地下で売っているイカ焼きに似ているのでした。
うーん、大阪、懐かしい。。。
もちろん、副菜もいろいろ出てきます。
副菜の味付けも、なんだか上品でした。
日本語メニューもありましたが、地元の家族連れの方がお客さんは多いように見えました。
パジョンの他にも、石焼ビビンパなども人気のようで、けっこう食べている人が多かったですね。
地元民の間では、パジョンを食べて、その後ビビンパで締めるのが普通のようで、お店の人に「え？ ビビンパ頼まないの？」というような驚きの目で見られてしまいました。
いや、食べられれば食べるんですけどね、夜ごはんのために、胃のスペースを空けとかなきゃいけなかったので、ここはぐっとガマンしたのでした。。。
席からは、おばちゃんがパジョンを焼いている姿を観ることもできますよー。
東莱ハルメパジョン（トンネハルメパジョン 동래할매파전）
プサンナビ：http://www.pusannavi.com/food/1020/