はちクル再挑戦。

昨日、前にブログで失敗談を紹介した、「はちクル」作りに

再挑戦しました。

今回は、なかなかよく出来ました～☆

前回の反省を生かして、

卵を早めに常温に出して、

バターも柔らかくなるまで常温におきました。

ダマになりそうになったので、

すかさず小麦粉を少し入れましたし！

その結果、パサパサにならず、

どっしりとした重い感じのパウンドケーキが出来ました♪

友達のRちゃんとBちゃんが遊びに来てくれたので、

お茶と一緒に試食してもらいました。