薬膳料理教室

今回はお正月に使えるお節料理のレッスンでした。



我が家はおすましのお雑煮なので、白味噌のお雑煮は、初めていただきました。黒豆の赤ワイン煮は洋風のデザートにもなりそう♪ゴボウの昆布巻きがとっても美味しい!
茹でたユリ根と豆乳をミキサーにかけたら、クリームのようななめらかさに驚き!
今日も大満足です♪