おかーさんのご飯。
実家に帰るといつも、子供の頃から大好きだったメニューをお願いする。
素朴なものばっかだけどワタシのご馳走
その1☆
にんじんス~プ~!
思いっきし人参カラーだけど、そしてワタシはにんじんが大好きなんだけど、これはにんじんが嫌いな人でもいけると思う!
生クリームが入ってるからクリーミー。そこにニンジンとタマネギとジャガイモのツブツブ感があっておいしーんだ★
ワタシの友達にも人気でした。
この度やっとレシピを教わったんだけど、さすがワタシのおかーさん。
適当過ぎて分量とか全然分かんない
仕方ない。ワタシも適当に真似してみるぞ。
その2☆
たらこパスタ~~!
ホントはうどんで作るの。でも麺がなかったからこの日はパスタに。
今はファミレスでも家でもフツーに浸透してるけど、ワタシが幼稚園生である27~28年前には多分家でしか食べれなかったと思う。
というか、うどんバージョンは今でもあんまりないでしょ?うどんで作るとおいしーのよ。
今となっては簡単なメニューだって分かるんだけど、こいつもワタシの友達に人気で声援に応えて母も張り切って振舞ってた1品。
その3☆
おかずたち!!
子供でも辛くないよう(もうオトナだけど)十分に水にさらしたタマネギがい~っぱい入ってて、上にシーチキンとポテトチップを粉々にしたものを乗っけてるサラダと、茄子の肉詰めチーズ焼き。
こいつら、ホントにおいしくて大好きなの~
ゴーヤチャンプルはワタシが家を出てから覚えた料理なのでしょう。この日初めて食べました。
というわけで、なーんの飾り気もない料理たちだけどワタシはお母さんの料理が大好き。
子供の頃はいつも工夫を凝らして新しいメニューを取り入れてくれている夕ご飯が楽しみだったし、オトナになった今はその味が懐かしくて実家に帰るとお腹もいっぱい、胸もいっぱい。
母とは未だにケンカをしたりイラっとくることもあるけど、忙しい中料理に手をかけてくれたことに本当に感謝してます。
友達に「○○のお母さん、料理が上手でいいね!」って言われることも何だか誇らしくて嬉しかったよ。
ワタシもいつか母になったらそこんとこ、絶対に真似しようと思ってます。おかーさんありがとーー
毎週通っている海よりも遥かに近いのに数ヵ月に1度しか帰らない実家。
もっと帰ってお母さんのご飯食べなくちゃね。