我が家の餃子です
野菜嫌いな たっくんも 餃子ならもりもり食べてくれるので 野菜不足だな～と心配になったら夕食は餃子！
気が向いたら たっくんも 包んだり 具を入れたりを手伝います。
今日の具は
キャベツ・ほうれん草・まいたけ・豚肉ミンチ
完全に邪道な具ですけれど
便秘も解消するべく 繊維ものをたっぷり包みました。
私も子供のころから 母親と一緒に餃子を包んでいたので 包み暦は長いのです( ´艸｀)
包むの ヒダの感じがなかなかじゃない？
蒸し焼きにします。
最初から水を餃子の三分の一ほど入れ 蓋をして強火 水が蒸発するちょっと前に蓋を開けてあとはいい焦げ目が付くまで焼きます。
はい できあがり
フライパンから剥がすのは まだまだ上手じゃないけど（;´▽｀A``
おいしくいただきました
たっくんは 7個も食べましたよ
最近の たっくんの好物でした～