『今まで食べていたカレーとは・・？！』
さて・・
昨日は・・情熱大陸に出演なされた小暮シェフの・・
カレーをつくり食べました・・
が・・
YAUSYOさんがあることを気づきました・・
それは・・
私が味見をした皿を水で流したとき・・
「ちょっと・・」
「このカレー・・」
「すごい！！」
「皿についていたカレーが・・」
「こんなにきれいに流れたよ・・」
すかさず皿を見ると・・
「ほんと」だった・・
私はカレーの味を確かめることと・・
この事が事実なのかを確かめるため・・
慌ててカレーを食べました・・
結果・・
このとおり・・
水を流すだけで・・
皿についたカレーが・・
「落ちる・・」
この理由は簡単・・
まず・・
市販のカレールーには・・
トランス脂肪酸という・・
ふざけたプラスチックと同じ成分の油が使用されている・・
このトランス脂肪酸とは・・
「マーガリン」のこと・・
そして・・
市販のカレールーには・・
豚の脂がたっぷり使われている・・
しかし・・
小暮シェフのカレーは・・
高級オリーブオイルが・・
たっぷり使われているのです・・
動物の体温は・・
人間より高く・・
体内にいれれば・・
固まります・・
しかし・・
植物油は・・
固まりません・・
さらにこびりついたカレーが・・
水で流れたのはこのことが理由・・
食べても・・
体にへばりつかないカレーだ・・
いやはや・・
こんなに違うとは・・
美味しかったし・・
ヘルシーだったし・・
カレー好きの私は・・
驚きでした・・
このコロナ時代にもかかわらず・・
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